Homestory

Meine Kollegin meint, ich sollte eins zu eins aufschreiben, was ich salopp so erzähle, warum es nicht richtig weiter geht...mit der Diät, das wäre lustig ..aber das kann ich nicht. Es ist jetzt 7:36 Uhr ich muss bald arbeiten und in meinem Kopf schwirren so viele Dinge in Stichworten: Kind, Maastricht, Krönung, Finanzen, Tüv, Fernseher,  Besuch, Australien, Schwiegertochter, Arbeit..........

Nur soviel, ich habe viele Feinde. Bei Schlank im Schlaf darf man fast alles essen, es kommt auf die Reihenfolge an und auf die Einhaltung der Grundregeln - Morgens Kohlenhydrate, Mittags alles in Maßen und Abends Eiweiß, dazwischen 5 Stunden Pause.

Neulich habe ich z.B. in der Küche schwer gearbeitet und mein Blutzuckerspiegel, war nicht, wie uns Schlank im Schlaf sugeriert,  ausgeglichen und stabil ! Ich hatte nach drei Stunden Heißhunger und dann einem Termin, dort wollte ich nicht so ausgehungert ankommen und deshalb habe ich das Happy Meal (alles in Maßen) vorgezogen. 

Oder sie gehen in einen Biergarten und wo sie auch hinsehen Pommes.. Pommes in Schüsseln, Pommes auf Tellern.... das Blöde dabei ? Pommes kommen in keiner Diät vor. Bei soviel Anfeindungen kann man die Schweinehunde nicht immer in Schach halten, sie wissen schon das Leben.

Außerdem sollte ich hin und wieder ein Rezept hier einstellen. Sonst wäre es doch kein Diätblog!
Sehr lecker, nicht ganz mager und trotzdem ok ist dieses Rezept ( Zabaione):

Abendessen :

Je nach Größe einen oder einen halben Blumenkohl (zerlegt) im Salzwasser garen.
Eine halbe Hand voll Bauchspeck, eine gehackte Zwiebel und 1/2 Chilischote anbraten und mit einer kleinen Dose geschälte Tomaten ( ich gieße etwas in die Pfanne und passiere den Rest mit dem Stabmixer noch in der Dose, schmeckt besser als diese Päckchen passierte Tomate) köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Blumenkohl anrichten ;-)!
Dazu gibt es eine Scheibe frischen, gebratenen Lachs mit Haut und Gräten und zum Schluss Knoblauch dazu geben. (schmeckt auch besser als diese Lachsstreifen aus der Tiefkühltruhe).  Mit Salz Pfeffer abschmecken.
  
hmmmmmmmmmmm yammmmmmmmi !

Remember Edition

Dieses Foto ist ein Platzhalter Foto, ich habe gerade keine Zeit eines zu arrangieren.

Heute morgen habe ich Hosen anprobiert. Ich habe jede Menge in verschiedenen Größen.

Sie liegen jetzt im Flur vor meinem Kleiderschrank.....das wollt ihr wirklich nicht sehen.......;-)

Manche der Hosen haben mir noch nie gepasst, dann gibt es welche, von denen ich ausgehe, dass sie mir nicht mehr passen werden. Bei manchen fehlen nur zwei Zentimeter.

Die gute Nachricht es gibt auch Hosen die mir zu groß sind ;-)

Es ist jetzt gerade nicht der Zeitpunkt um neue Hosen zu kaufen. Weil ich habe doch ein Ziel, das ist noch ca. 5-8 Kilo von mir entfernt.

Dass ich es noch nicht erreicht habe lag an einigen Dingen, manchmal kam mir einfach das Leben dazwischen. Ostern, der Besuch der Tochter die Abends mit mir unbedingt chinesisch essen wollte (Kohlenhydrate und viel Fett sind verboten) oder die Chips und Salsa die zu den Cocktails unvermeidlich waren.

Die schlechte Nachricht, ich hatte ein Kilo zugenommen . Die gute Nachricht ? Es ist wieder weg.

Dieser Blog hilft mir dabei es im Auge zu behalten und bald gibt es ja auch besser Wetter, das spornt an!!!

Fett und sexy?!

Minolas, eine meiner Lieblings Südfrüchte!

Fett und sexy geht das eigentlich? Das muss man sich fragen wenn man in den Werbeunterbrechungen auf manchen Sendern sieht. Da biete Detlef Soost an :
 "I make you sexy!" (Viel Sport und Diät ) Zwei Werbespots später dann, das Angebot
OP statt Diät .

Das man wohl beleibt auch sexy sein kann, will uns diese Werbung nicht suggerieren.
Dabei ist Schlank sein, kein Garant für Attraktivität. Voraussetzung dafür ist, man fühlt
 sich wohl in seiner Haut! Dann strahlt man das auch aus.
 

Ihr werdet euch sicher fragen, was aus meiner Diät geworden ist und wie viel ich inzwischen noch abgenommen habe. Die schlechte Nachricht …..kein Gramm mehr!

Die gute Nachricht, ich habe auch kein Gramm mehr zugenommen. Dabei schlemme ich ganz schön. Es ist lange her, das ich so viel essen konnte wie zur Zeit. Es funktioniert wenn man sich an die Regeln hält und nicht maßlos wird.

Es ist nach wie vor nicht leicht, sich innerhalb der Regeln zu bewegen, wenn man abends viel unterwegs ist. Manchmal kommt einem das Leben dazwischen. Eine Ernährungsumstellung verlangt Disziplin auf der einen Seite und sollte auf der anderen kein Dogma sein. 

Ich passe, wenn auch knapp in meine alte Jeans wieder rein.   Und wenn ich nicht wieder Blätterkrokantattacken habe (ihr wisst doch bald ist Ostern,) dann purzeln die restliche Pfunde bestimmt, versprochen.

Heute gab es Kartoffeln. Spargel in einer leicht gebundenen Soße mit ein  bisschen Sahne und Butter und ein Rindersteak und gleich gehe ich einen Cocktail trinken. Also heute wird das wieder nichts mit abnehmen!

Manchmal

Manchmal kommt einen das Leben dazwischen.14 Tage ist es her das ihr das letzte Mal was von mir gehört habt. Es ist nicht viel passiert. Ich halte den Abnehmerfolg von sechs Kilo und trotz gelegentlicher Abweichungen vom Plan, habe ich nicht wieder zugenommen, allerdings auch nicht weiter abgenommen. Jede Diät oder Ernährungsumstellung bedeutet absolute Disziplin, man darf zwar jede Menge essen, allerdings nach Plan.

Wenn ich die Regel durchbreche z. B. wenn ich Abends zu einem Essen verabredet bin und anstatt Mittags, Abends das Happy Meal zu mir nehme, also mit der Abendmahlzeit tausche und dafür Mittags einen Salat esse, dann ist das im strengsten Sinne ein Regelverstoß.

Zwei mal hatte ich danach ein Speckgummi- Marsattake (Süßigkeiten vom Nippeser Zug (so etwas sollten sie gar nicht im Haus haben.

Oder sie gehen Abends weg (wenn man es gut organisiert, liegt die Abendmahlzeit dann hinter ihnen, auf nüchternen Magen da trinkt sich so schlecht.).

Vorgestern habe ich dann im Laufe des Abends u.a. 4 Kölsch getrunken. Wenn ihr ein bisschen Ahnung von Ernährung habt, dann wisst ihr das gelegentliche Hungerattacken, nach Alkohol ihren Ursprung darin haben, dass Alkohol den Blutzuckerspiegel senkt - (ich hatte als "Spätmahlzeit“ eine Hand voll Nüsse)

Im Prinzip darf man ein -zwei Kölsch nach dem Essen zu sich nehmen. Wenn diese Kölsch aber auf vier Stunden verteilt getrunken werden, dann handelt sich es um ein "Zwischendurch" und das ist verboten!!!

Gestern habe ich mein Töchterchen (Tiramisu)in Maastricht besucht, sie brauchte noch ein paar Dinge, weil sie von möbliert in Unmöbliert umgezogen ist.

Sie hat mir ein leckeres Curry gekocht, was von der Nahrungszusammenstellung ganz okay war .
Dann sind wir durch die Stadt in die Koestraat gelaufen um einen Tee zu trinken und vielleicht ein paar Plätzchen dazu zu essen (ist im Regelwerk im Rahmen des Happy Meals erlaubt (sonst wird man doch nicht happy oder?). Auf der Koestraat und eigentlich überall in Maastricht  geht es am Wochenende zu wie beim Almauftrieb oder bei uns Hohestraße/ Schildergasse, jede Menge Touristen laufen durch die Straßen.  In der Koestraat hat Tiramisu mal ein paar Monate möbliert gewohnt und da ist dieser Teeladen der neben Tees, internationaler Herkunft auch schönes Kunsthandwerk anbietet, wie Lampen, Taschen, Porzellan, Buddhas,  Beistelltische u.s.w.. Dort habe ich einen Indischen Tee, der ein Kardamonaroma hatte getrunken ,. Mein Töchterchen spricht kein Holländisch, weil die meisten Studenten international sind und auch in Englisch studiert wird. Das Zimmerchen, das sie jetzt bewohnt kostet 360 € und im Haus gibt es nicht mal eine Waschmaschine.
In Maastricht zu studieren ist super teuer(1870€ Studiengebühren/Jahr) und wenn sie an der Uni einen Sprachkurs z.B. in Holländisch nehmen möchte, muss sie 180 € hinlegen und wegen ihrer späteren Reiseabsichten würde sie dann doch eher spanisch oder französisch wählen.

So haben wir also die vermeintlichen Plätzchen bestellt und gekommen ist eine sündhaft leckere Torte aus Bananen mit einer Schicht Caramelcreme yammmmmmmmmmmi, die Waage war heute morgen aber trotzdem nicht böse.

Tiramisu hat hier jeden Monat Examen und ihre Noten bewegen sich im oberen Viertel. Die Noten gehen hier von 1-10 wobei die oberen die besseren sind. Wer nicht mindestens im Jahr 42 Punkte schafft, der fliegt und braucht nicht wieder zu kommen.

Viel Zeit verbringt sie in der Bibliothek und da geht es sooooooooooooo zu!

Ich bin stolz auf meine Kinder!

Krank, nicht nur im Schlaf

                                         Gut das Foto ist schlecht aber das riecht gut;-)!

Mich hat es in den letzten Tagen ziemlich erwischt, mit Fieber, Kopfschmerzen und Husten und so.

Karneval war es schwer sich an die Prinzipien zu halten . Einmal gab es Abends einen Sündenfall . Ich war mit meiner Freundin in einem Bistro und habe mit ihr eine Pizza geteilt und plötzlich war es mir tot schlecht für Minuten (das schlechte Gewissen?)Später habe ich noch ein paar Süßigkeiten gegessen und das hat auch nichts geschadet. Ich habe in zwei Wochen ca. 5 kg verloren. Mittags an einem Veedelszoch hatte ich ein kleines Problem. Was sollte ich essen. Nun eine Gyros Pita schien in etwa den Anforderungen zu genügen, mit Krautsalat und Tzatziki .

Mit Fieber war es besonders schwer sich an die Regeln zu halten. Man hat zwar Hunger aber kaum

Appetit ( und mehr Hunger auf andere Dinge wie Pfirsiche in Dosen oder Pudding......;-)

Überhaupt diese ganzen Rezepte mit Bleichsellerie stoßen insbesondere bei schlechtem Allgemeinzustand auf wenig Gegenliebe.

Grundsätzlich gibt es aber auch immer einen Ausweg, man nehme ein Rezept was man gerne mag und ändere ein bisschen die Zutaten.z.B. Anstatt Gehacktes, nimmt man Tartar (die Hälfte der Menge)

Also Wirsing - Eintopf

1 Zwiebel und 200g Tartar anbraten

einen halben Wirsing kleinschneiden

mit Brühe aufgießen und ca. 500 g kleingeschnittene Kartoffeln dazugeben.

ca 20- 30 Min. kochen mit Brühe abschmecken!

 So in zwei Minuten sind 5 Stunden um und es duftet ;-)
Das schöne daran, das reicht für zwei Tage!

Den Seinen gibt`s der Herr im Schlaf

 
Will heißen ich verliere weiter Gewicht im "Schlaf", und heute habe ich was leckere gekocht in Anlehnung an das Kochbuch schlank im Schlaf. Und zwar habe ich eine leckere Bolognese gekocht. Anstatt Rinderhack mit Tatar. Während das Originalrezept von 200 g. Tatar ausgeht und das ganze mit 800g Knollensellerie und Möhren streckt, habe ich 500g Tatar   und 500g Möhren mit Zucchini genommen.
Weitere Zutaten: 1 große Dose Tomaten, 1-2 Eßl. Tomatenmark,1-2 Zwiebeln, 1-2 Knoblauchzehen, 1 Eßl gekörnte Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz ein Schuss Rotwein. Dazu 100-125 g Nudeln (Rohgewicht). Ich habe das ganze nicht so mager gestaltet, denn ich habe Gäste und die sollen ja nicht abnehmen ;-)! 
Ich habe das Oregano weggelassen, ich will ja keine Pizza backen:-)
Das ist lecker yammi, yammi!

Etwas schwierig gestaltet sich die Ernährung nach den Prinzipien der "Diät" am Abend, insbesondere wenn du Karneval unterwegs bist.

Einfach lecker!

Jetzt habe ich mir doch dieses Schlank im Schlaf-Buch gekauft, den Kühlschrank voller Gemüse und eigentlich noch kein einziges Rezept danach gekocht. Das hat verschiedene Gründe, es fehlt immer irgendwas. Jedes Rezept ist sehr umfangreich. Dann willst du eine Fischsuppe kochen, gut da könnte man drauf kommen, dann fehlt der Fischfond....so was auch.

Dann fehlt die Zeit und dann musst du Bleichsellerie dazugeben. Mögen sie Bleichsellerie? Gut, wenn man den in einer echten (und auch fetten) italienischen Bolognese mit verkocht, geht das in Ordnung, Ansonsten schmeckt der sehr gesund.

Jetzt haben sie also das ganze Zeug im Kühlschrank.........wegschmeißen ist auch nicht Ordnung.

Gestern ist mir eine ganz passable Eigenkreation gelungen.

Ein halbes Paket marinierte Lamm Steacks (ca, 200g) (bei Aldi in der Tiefkühltruhe ) kleinschneiden im Wok anbraten.

Dann Gemüse wie rote Paprika, eine handvoll grüne Bohnen, 2- 4 Lauchzwiebeln, 2-3 Stangen Bleichsellerie,4- 5 Champignongs, eine halbe Pepperoni kleinschneiden und dazugeben mit Pfeffer , Sojasoße und Knoblauch abschmecken.....einfach lecker!

Das ist also ein Abendessen, ohne Kohlenhydrate!

Anm.: Das blöde ist wenn man groß ist, dass man Gewichtszuhnahmen ganz gut verbergen kann, und Leute die viel dicker sind, gar nicht verstehen, wo dein Problem ist, nur weil sich das ganze Fett so gut verteilt.   Das tröstet allerdings wenig, jeder hat ein eigenes Gefühl dafür, wann es reicht1

Ölsardinen und Bier ;-) ?

Während ich euch das hier poste, muss ich feststellen, das ich eigentlich gar keine Zeit habe.
Die Waage macht bemerkenswerte Fortschritte und auch wenn ich manchmal hadere weil der Kaffee mit aufgeschäumter Milch tabu ist und der Apfel zwischendurch auch, steuere ich langsam wieder meinem Wohlfühlgewicht entgegen. Ich war nie ein Hungerhaken aber ich war auf dem Weg bald nicht mehr durch die Tür zu passen. Neulich habe ich ein Foto von mir gesehen und mich ernsthaft gefragt: "Wer ist die dicke Frau auf dem Foto?"   Ob dick ob dünn, wichtig ist das man sich wohlfühlt und ich habe das nicht mehr und ein paar offizielle Termine gemieden und dann musste etwas passieren.
In zwei Tagen ist Karneval und es beschäftigt mich die Frage, was kann ich abends essen damit ich ein paar Bier vertrage (abends gibt es ja nur  Eiweiß).
Daran feile ich noch ?

Sehnsucht zwo

                                           das Foto stammt von Tiramisu.

  

Heute muss ich fast passen, es war ein langer Tag!

 

Eigentlich ist das eine New Yorker Geschichte.

Vor wenigen Tagen habe ich bei EinsFestival einen Film Rosa von Praunheim gesehen:

"New York Memories","20 Jahre, nachdem er für "Überleben in New York" drei deutsche Sinnsucherinnen aus dem East Village porträtierte, kehrt Rosa von Praunheim zurück“ Quelle 

 

Was ist aus ihnen geworden und wie hat sich die Stadt verändert, abgesehen von den üblichen Szenen der Freikörperkultur, dicke Eier im Wind und Wehmut, haben mir besonders  die beiden jüngeren Protagonisten, die Töchter einer "deutschstämmigen" NewYorker Künstlerfamilie, Marie und Lucie Pohl, gefallen:

Marie Pohl, die aus einer Künstlerfamilie stammt, und in New York und Berlin wohnt ist als 21 jährige, mit einem Projekt in die Welt gezogen: »Bevor ich studiere, bevor mich alle mit Sie ansprechen, bevor sich das Fräulein Marie auf seinen auserwählten Weg macht, möchte ich meine Generation in ihrer Anfangs-Aufbau-Zeit finden und porträtieren. Meine Zeit fasziniert mich, und ich will mehr über ihre Menschen erfahren ... Ich suche: die interessantesten Personen meiner Generation.« Dann hat sie sich für ihr Projekt „Weltreise“ Sponsoren gesucht und dabei ihren Roman  „ Maries Reise“, geschrieben.

„Marie Pohl bewarb sich mit einer flotten Kurzgeschichte bei Rogner & Bernhard um die Finanzierung einer Weltreise. Sie will in Havanna, Buenos Aires, San Francisco, Hanoi, Tbilissi, Jerusalem und Helsinki interessante 20-jährige portraitieren und so weltumspannend das Bild einer ganzen Generation zusammensetzen. Ein fesselndes Kapitel wäre auch das Portrait ihrer eigenen Familie und ihrer Kindheit gewesen. "An einem bewölkten Oktobertag 1998 landete ich... in Berlin. In meinem Koffer trug ich eine dritte Sprache, ein weiteres Diplom, ein Bündel Erfahrungen und meinen deutschen Pass."
Dass Marie Pohl vorher in New York und Madrid gelebt hat, dass sie mindestens dreisprachig ist, erleichtert ihr auf Menschen zu zugehen. Sie trifft immer jemanden, der ihr behilflich ist, ihre Zielperson zu finden, kennen zu lernen und zu Hause zu besuchen“Quelle

Ich habe die Geschichten, bis auf wenige Ausnahmen gerne gelesen, besonders gefallen haben mir die Geschichten von den Schlangen in Hanoi, verquickt mit Schlangengeschichten und Spinnengeschichten meines Sohnes. Mir gingen dabei soviele Dinge durch den Kopf, als ich die Geschichte von den verbotenen Rennen las und daran dachte das auch meine Tochter auf so einer Vespa in Vietnam unterwegs war (und mein Sohn auf Bali). Das Tiramisu meist barfuß durch das Outback gelaufen ist.  Am Besten hat mir die Kubageschichte gefallen,ich  dachte  daran, dass sich Kuba sehr verändern wird und diesen " Eingefrorenen Status" verlieren wird, wenn die Kubaner jetzt endlich Pässe erhalten. Keiner muss mehr heiraten um ausreisen zu können.

Während meine 21 jährige Tochter Tiramisu bei unseren "Nachbarn " studiert und schon 15 Monate durch die Welt gezogen ist, und seitdem Fernweh hat, sind  mein Sohn und seine Freundin nach abschlossenem Studium auf Weltreise.   

Und auch mich packt  gelegentlich auch das Fernweh ;-) !

Was die Diät angeht, es ist unglaublich, ich habe zwei Kilo abgenommen!!!!

Sehnsucht

Bevor meine Tochter von ihrer „Weltreise“zurückgekehrte, hat sie sich gewünscht was ich kochen sollte, wenn sie wieder da ist. Monate verbrachte sie in Hostels in Schlafsälen, auf Fußböden, selten ging es ihr so gut wie beim Couchsurfing. In Australien wurde sie oft nicht ausreichend bezahlt, einmal sogar regelrecht um ihren Verdienst betrogen., Und das nach einer Woche Arbeit mit jeweils täglich 12 Stunden Arbeit (vom Sonnenaufgang – zum Sonnenuntergang) bei der Ernte. Trotzdem möchte sie die Zeit nicht missen und schmiedet bereits neue Reisepläne, für die Zeit nach ihrem Bachelor .

Neben den typisch deutschen, traditionellen Gerichten wie Gulasch oder Schweinebraten wünschte sie sich Rosmarin Hähnchen.

Das ist nun nicht unbedingt typisch „Schlank im Schlaf, weil es vielleicht nicht unbedingt sooooo  fettarm,  so wie das Leben ;-) !

Man sieht dem Hähnchen beim Zerlegen richtig an, das es etwas anderes gefressen hat, ob es sein ganzes Leben nur Mais gefressen hat, wir wissen es nicht. Es kostet fast das doppelte wie ein normales Hähnchen und seine Haut schimmert gelblich. Es ist auch längst nicht so fett, bemerke ich als ich es in sechs Stücke schneide.

Ich reibe es mit einem Sud bestehend aus: 1 Eßl. Öl, den Saft einer halben Zitrone, 2 Knoblauchzehen,die Blätter von 3-4 Zweigen frischen Rosmarin Pfeffer, Salz und Ingwer ein und schiebe es ca. 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen. Dann füge ich ca. 800g Kartoffelschiffchen dazu und sie schmoren dann unter gelegenlichen wenden, nochmal ca. 30-35 Minuten mit dem Hähnchen im Backofen.

Als Gemüse schäle ich ca. 4 frische Möhren (aus dem Bund und schneide daraus feine Stifte und dünste sie mit einer Handvoll Tiefkühlerbsen und verzichte hier auf Fett, zum Abschuss gebe ich noch was Salz und Pfeffer dazu. 

Warum ich das euch alles erzähle? Dazu demnächst(morgen?) mehr!  

Verschoben

Gestern habe ich das Frühstück einfach verschoben. Es stört mich, immer so früh essen zu müssen, obwohl das ja auch ein Prinzip ist, der Insulinspiegel soll möglichst konstant bleiben, damit der Körper in die Lage versetzt wird Fett zu verbrennen. Ich habe das gemacht um Zeit zu gewinnen für die Zubereitung der nächsten Mahlzeit . Sonst komme ich so konditioniert, total hungrig von der Arbeit, weil man darf ja nichts zwischendurch essen .

Manchmal helfen mir auch diese Kaugummis, die zuckerfreien und scharfen, die dir fast das Gehirn weg pusten, so das du keinen Hunger und keinen Durst mehr verspürst , obwohl es 6-7 Stunden her ist, seit dem du das letzte Mal was gegessen hast ;-)

Was die Waage angeht, sie zickt ein bisschen, mal wiege ich etwas mehr, dann weniger. Am Besten merkt man es an den Jeans, die rutschen jetzt!!!!

Das macht Arbeit!

Kinder, jetzt weiß ich warum die meisten Menschen, so wenig Erfolg mit Diäten haben. Man kann sich nicht den ganzen Tag mit Essen beschäftigen. Heute habe ich jede Menge Gemüse gekauft um das ein oder andere Rezept nach zu kochen und dann musste ich zur Arbeit und habe mir schnell ein Brötchen mit Rührei gemacht. Als ich Abend nach der Arbeit dann nach Hause kam, hatte ich nur Hunger und habe das zweite Mal improvisiert (nach den Regeln, weil ich gar keinen Nerv hatte , dann noch stundenlang zu kochen ;-)

Richtig preiswert sind die Rezepte von „Schlank im Schlaf“ auch nicht, weil jedes Rezept aus fünf anderen Zutaten bestehen......so habe ich heute Gemüse gekocht in einer Light Version: Rosenkohl gekacht und mit Pfeffer, Salz, Muskat und mit einem Eßlöffel Creme Legere abgeschmeckt. Dazu habe ich drei kleine Minutensteaks gebraten, so war ich in 15 Min. fertig mit kochen!

Ich weiß nicht ob ihr den Film“GOODBYE, LENIN!" Lenin gesehen habt, mit Katrin Saß in der Hauptrolle. Die ist in einer Talkshow total ausgeflippt, weil sie sich als Schauspielerin total über das Format „Dschungel Camp“ (ich gucke manches, aber keinen Leuten im Stringtanga zu, wie sie ihren unterbelichteten Geist entblößen und dabei Regenwürmer kauen, dafür ist mir meine Zeit zu schade.)Schade,dass sie ihren Unmut nicht souveräner vortragen konnte, in der Sache hatte sie Recht.

Offenbarung ;-)!

Ich habe mich gestern Abend nach dem  Essen  (mit Sekt) und einer (verbotenen) Spätmahlzeit (ein Bier und eine Hand voll Mandeln), ihr wisst doch knabbern ist verboten (!!!), nochmal auf die Waage gestellt. Die Waage zeigte exakt den gleichen Wert (große Geheimnisse kann ich für mich behalten) an, wie am Morgen und am Morgen zuvor. Ich dachte schon diese Waage würde niemals mit sich reden lassen. So nach dem Motto „Fett bleibt Fett“, aber heute morgen da war ich mir sicher, heute morgen würde die Abrechnung, für das auch kohlenhydratreiche Abendessen kommen. Mitnichten!

Tatärätääääääääääääää- heute morgen zeigt die Waage 900 g weniger an als gestern.

Anm.: Ich wollte  heute morgen ein Foto von demPorridge (Frühstück) hier rein setzen, aber das sah.  weder appetitlich noch gelungen aus, es war hier einfach noch zu dunkel.   Dieses Foto ist ein Schnappschuss aus dem Auto heraus, es gab gestern etwas Licht uns rosa Wolken, ich finde das passt für heute ;-)!

Stillstand..........!

Es ist 7.30 Uhr, vierter Tag und der Gang zur Waage, lässt mich etwas ernüchtern und heute Abend bin ich zum Essen verabredet. Die gute Nachricht ? Ich habe bei all den Kohlenhydraten nicht zugenommen, ich habe allerdings auch nicht abgenommen. Es ist so, als hätte die Waage ein Erhaltungsziel.

Gestern Mittag gab es ausnahmsweise Sushi, die bekannter Weise insgesamt gut in das Konzept passen. Zum Abendessen habe ich mir Gemüse gedünstet mit dem was gerade da waren : grüne Bohnen, Kohlrabi und 1 Zucchini, abgeschmeckt mit Brühe,Curry und 1 Eßl. Creme Legere, die Bestandteil meines Kochbuches ist. Wenn man alle drei Zutaten gleichseitig aufsetzt, dann bekommt das ganze eine sämige Note weil die Zucchini etwas zerfällt und hat das ganze nicht so einen mager Charakter. Dazu gab es 150g Schweinemedaillons.

Ich gebe der ganzen Ernährungsumstellung noch etwas Zeit.

Der Körper gewöhnt sich an das regelmäßige Essen und nach fünf Stunden habe ich wirklich Hunger, Sonst habe ich meistens gegen Mittag gefrühstückt oder manchmal in der Kantine einen Salat und den Tag mit Cappuccino, Äpfeln oder mal ein Brötchen gestreckt und Abends etwas gegessen .

Es gab öfters mal zwischen durch was. Dabei habe ich zugenommen, obwohl es an sich weniger Kohlenhydrate (?!) waren.

Die Rezepte im Buch sind recht aufwendig. Es gibt Gemüse die ich bis jetzt nicht mag, wie Fenchel und auch Sorten, die ich noch gar nicht kenne und die mir gestern das erste Mal in die Finger gefallen sind, wie Petersilienwurzeln.

Alles in allen braucht man jede Menge Zeit und beschäftigt sich nur noch mit Essen.

Heute morgen gab es ein Porridge, in Anlehnung an Barbara Becker, deren Zutaten – Komposition zusammenzustellen und ausfindig zu machen, nicht in mein Zeitfenster passt  lest mal:

" 4 EL Rosinen, 3 EL Weizenkleie, 1 geh. EL gemahlene Goji-Beeren, 4 EL frischer Leinsamen, 4 EL gemahlener Chia-Samen (Lippenblütler-Gewächs mit Top Omega 3-Gehalt), 3 geh. EL Hanf-Samen"(Auszug aus einem Rezept für vier Personen)

Ich nehme 2 Eßl. auf dem Herd gequellten Dinkelflocken, dazu 2 Eßl Leinsamen, Weizenkleie mit Rosinen, kleingeschnittenes Obst (Kein Joghurt, keine Milch, es gibt nur Kohlenhydrate) und einen kleinen Tick Sahne (das ist erlaubt) und habe ein besseres Gefühl dabei, als mit dem Essen von Marmeladenbrötchen.

Apropo Barbara, möge dein Exmann  von deinem Spirit erleuchtet werden und diese dümmlichen Twitternachrichten löschen, in denen er dich auffordert den Namen, den auch deine Kinder tragen, abzulegen!

Guckt mal, so sah es gestern in Köln aus. Der Schnee ist weg, es war mild und es hat geregnet.

Anmerkung, was mir schwerfällt ist die Sache mit dem Nachtisch, man darf sogar ein Stück Obstkuchen essen ...direkt nach dem Mittagessen. Oder am Besten einen Apfel. Das mag ich nicht, das ist für mich kein Genuß.

Die Nudel Portionen sind sehr überschaubar, es gab also wie man auf einer der Fotos sehen kann, nicht Spaghetti mit Garnelen sondern Garnelen mit Spaghetti!

Guten Morgen Sydney

Das ist also mein Frühstück, ein bis zwei Marmeladenbrötchen.
So etwas esse ich sonst nur im Notfall und schon gar nicht am frühen Morgen. Die zweite Nacht war sehr unruhig, kann sein das ich deshalb immer noch vollschlank bin. Ich habe sehr schlecht geschlafen.  Ich habe allerdings auch nicht zugenommen, obwohl ich soviel Kohlenhydrate zu mir genommen habe, wie sonst nur wenn mir alles egal ist...!
Was die Müsligeschichte angeht, da konnte ich mich noch nicht zu durchringen.

Ich grüße insbesondere meine Fan`s in Sydney:" Toi,toi toi!"
Jetzt habe ich einen frühen Termin und für mein Mittagessen habe ich mir schon überlegt, hole ich mir ein kleines Sushi. 

Heute gab es ein Bier!

Das war heute mein Mittagessen, und ehrlich gesagt kann ich mir im Moment noch nicht wirklich vorstellen, das man davon abnehmen kann. Im Moment muss ich mich in diese Ernährungsumstellung einfinden, denn normalerweise versuche ich Kohlenhydrate zu meiden. Von Diät im eigentlichen Sinn kann da keine Rede sein.
Der zweite Tag ist also überstanden und heute habe ich mir dann auch mal ein kleines Bier gegönnt, das ausdrücklich erlaubt ist. Das schwierigste an dieser Ernährung, man darf nichts zwischendurch essen, keinen Apfel, keine Möhre und by by heißgeliebte Capuccino.
Erlaubt sind außerdem kalorienfreie Getränke erlaubt, wie Kaffee ohne Milch ....ich gewöhne mich langsam dran.   

Die innere Ruhe steckt bei mir in einem Beutel, genauer gesagt in einem Teebeutel.
Bei genaueren Hinsehen in einem teurem Teebeutel, der Marke Teekanne für 2,49€ für 20 Beutel. Für einem Teebeutel sind 25 Pfennig ganz schön viel Geld, für eine Portion innere Ruhe hingegen nicht.
Ich trinke den jetzt mal , weil schaden wir er sicher nicht.

Die zweite Mahlzeit!

Dazu später mehr, jetzt will ich erstmal ins Kino........

So der erste Tag ist überstanden und für eine Diät, gibt es doch erstaunlich viele Kohlenhydrate.
Das Frühstück besteht je nach Bodymassindex aus 75g -100 Kohlehydrate. Du darfst Müsli (im Buch sind Rezepte, allerdings ohne Milch und Joghurt) oder zwei, drei Scheiben Brot oder Brötchen mit Marmelade, Honig o. Nougatcreme essen.Was das Frühstück angeht, das kommt mir viel zu früh....aber der Körper soll hier alles bekommen was er braucht und ich würde es lieber deftig mögen...

Mittags

Die zweite Mahlzeit besteht aus Fett (ein wenig), Kohlehydraten und Eiweiß. Sie wird in der Diät Happy Meal genannt. Auch hier wird auf Fett und die Anzahl der Kohlehydrate geachtet.
Ich habe einfach Garnelen mit ein paar Tomaten (weil ich kaum Sahne nehmen durfte)Peperonie und Knoblauch mit einem Eßl. Öl und 1 Eßl. Sahne zubereitet (mit einem Ste(ä)ngelchen Zitronengras) .
Dazu gab es 100g Spaghetti (Rohgewicht). Ich hätte Parmesan drüberstreuen dürfen.....aber ich dachte zuerst den hätte meine Tochter nach Maastricht entführt, weil er nicht in der Dose sondern noch in der Originalpackung lag( immer wenn ich etwas nicht finde, muss es doch ein anderer schuld sein , oder?)

Für Berufstätige gilt, entweder man bereitet sich was vor, oder man isst Butterbrote. Da kann man allerdings auch magere Wurst oder Käse darauf legen. Ein Nachtisch aus z.B. Obst und Joghurt ist

erlaubt.

Abends gibt es dann Salat (z.B. mit Schafskäse) oder Gemüse mit Fisch oder Fleisch. Alles mit Maß und ohne Kohlenhydrate.

Alles in allen nicht gerade wenig, die Schlank in Schlafdiät hat ein paar Prinzipien:

Zwischen jeder Mahlzeit müssen 5 Stunden liegen.

Der Körper bzw. Insulinhaushalt soll so in die Lage versetzt werden, nachts Fett zu verbrennen.

Was mich stört......ich darf nix zwischendurch essen z.B. probieren beim Kochen- auch Möhrchen zählen zu den Kohehydraten und sind Abends verboten.

Keine Milch in meinem starken Kaffee, das tut weh. Allein mit diesem Verzicht spare ich jede Menge Kalorien.

Man beschäftigt sich wie in fast jeder Diät den ganzen Tag mit essen. Ich habe bis 8:30 gefrühstückt. d.h. die nächste Mahlzeit gibt es ab 13:30 Uhr.  Zum Glück gehe ich gleich arbeiten, da rücken andere Dinge in den Focus. 

Von meinem Kinobesuch erzähle ich euch bald hier......

http://koeln-kultur-kolumne.de/koeln-kultur-kolumne/

Was den Sport angeht, der liest sich witzig (ich bin ja leider Kniemäßig nicht so belastbar einerseits- andererseit, entlastet ja jede Gewichtsabnahme). z.B. 5 Min. zügigen Schrittes ins Büro gehen hmmmmm das schaffe ich gerade ;-)!

Erstaunlicher Weise ist Abends ein Bier oder ein Gläschen Wein trinken.

Das Frühstück

Die Diät verspricht, dass ich keinen Hunger leiden werde und dafür abnehme. Ein Mitblogger hat damit toll abgenommen. Du kannst soviel Brötchen mit Marmelade essen wie du willst.....hat er gesagt. Wenn ich bisher mit einer Diät erfolgreich war, dann oft deshalb, weil ich komplett auf Süßes verzichtet habe.

Jetzt habe ich um 8:45 Uhr die Augen aufgemacht und musste schon frühstücken,(2 Brötchen, wei es muss ja bis heute Spätnachmittag reichen) denn man soll drei Mahlzeiten zu sich nehmen zwischen denen mindestens 5 Stunden liegen sollen...rechnet mal nach. Mit dem Frühstück fertig war ich um 9:30Uhr und es gab erstmal keinen Kaffee, weil die aufgeschäumte Mich ( die ich tagsüber in diversen Kaffees literweise zu mir nehme) steht auf dem Index. Alleine dadurch müsste ich schon abnehmen. Ich weiß also nicht, ob ich überhaupt drei Mahlzeiten schaffe, denn um 15:Uhr habe ich was vor!

Alles in allen habe ich mich noch gar nicht richtig eingelesen – ich bin müde und mir fehlt der Kaffee.

So unkompliziert ist das ganze wohl doch nicht, ich lese von Bausteinen und jetzt brauche ich erstmal Kaffee, ein lebensnotwendiger Baustein, zur Not auch ohne Milch!

Hallo ihr da im www. ich winke euch zu! Schon 29 User haben meinen Blog aufgerufen und er ist erst 24 Stunden alt.

Anmerkung: Beinahe hätte ich bis zur nächsten Mahlzeit geschlafen, denn ohne Kaffee geht es nicht. Ob das im Sinn des Erfinders ist , wage ich zubezweifeln, also zur Not auch ohne Milch (-;!

Falsche Freunde und ein bisschen Pädagogik!

 

 

Die neue Bescheidenheit ist ein Kompromiss, ich frühstücke mit einer Bekannten zur Mittagszeit in einem Kaffee und mein Blick fällt immer wieder auf die sieben Freunde. Es handelt sich um sieben gezuckerte Quarkbällchen die in einem Freundeskreis, neben anderen Köstlichkeiten in der Theke liegen.

Alle Freunde und Verwandte stehen auf dem Index- Kuchen, Süßigkeiten und alles was dazu neigt

meinen Body mass index weiter in die Höhe zu treiben will ich meiden. Ich habe genug von den Wallawallahemden, mein Verbrauch ist geschrumpft nur der Appetit ist geblieben, fast beneide ich meine Schwester, die jetzt bloß nicht mehr weiter abnehmen darf.

Trotzdem man kann nicht immer verzichten, ein unerfüllter Quarkbällchenwunsch kann sich zu einem nicht zu unterschätzenden Problem auswachsen, am Besten ist es man geht ihnen aus dem Weg. Man kann ihnen natürlich auch geradewegs in die Augen schauen, als Maßnahme der Desensibilisierung.Seit Tagen versuche ich sie also zu ignorieren, sie liegen üppig in der Auslage und glänzen zuckrig, verführerisch, jedes für sich eine kleine Köstlichkeit, aber müssen es unbedingt sieben sein?

Der Kaffee ist noch nicht ganz leer und dann stehe ich an der Theke und frage ob man auch drei Freunde haben könnte. Die dralle Blonde die hinten rechts kulinarisches bastelt, unterbricht ihre Tätigkeit und kommt zu den Quarkbällchen. Links stehen ein paar Kunden an, die von der anderen Verkäuferin bedient werden. Sie nimmt drei dieser Köstlichkeiten und packt sie mir in eine Tüte. Nachdem ich ich bezahlt habe spricht mich eine junge Frau an:

„Finden sie das okay“ fragt sie mich. Ich blicke irritiert auf, meint sie die Tatsache drei Freunde haben zu wollen? Sie fügt an, sie waren noch gar nicht dran, ich denke an Bücher wie :“Ich bin okay, du bist okay.........

„Mittelokay“ antworte ich, denn ich war ja schon da und mein Kaffee wird kalt. Außerdem hatte ich doch zunächst nur gefragt ob ich auch (nur) drei Freunde haben kann,. Was kann ich dafür wenn die Mitarbeiterin direkt ihre Arbeit unterbricht und mir die Dinger einpackt .

Damit ist das Thema für mich erledigt.

Die junge Frau wirft mir beim Gehen noch einen bösen Seitenblick zu - das ist okay - die Quarkbällchen sind ein Genuss.

Schon wieder ein Diätblog!

Schon wieder ein Diätblog, werdet ihr denken und da habt ihr alle recht.

Was soll daran ultimativ sein ? Am Besten man braucht so etwas gar nicht.

Ich brauche ihn vielleicht als Beschwörungsformel. In meinem Frauenleben habe ich schon einige Diäten ausprobiert. Oft sehr erfolgreich.

Seit dem ich auf die 50 zugehe nehme ich immer weiter zu. Diese Kurve (?) gilt es zu durchbrechen.

Die kürzeste Diät, war die Kohlsuppendiät. Dafür hatte ich mir einen Riesenkessel Kohlsuppe gekocht. Sie sollte ja schließlich für ein paar Tage reichen.

Nach dem dritten Teller sah ich eine Frau, die mir ähnlich sieht, bitte nicht nachmachen, mit dem Kessel in der Toilette verschwinden, als die Frau wieder raus kam, wirkte sie erleichtert.

Die meisten Diäten lesen sich leicht, aber das sind sie nicht. Am Schlimmsten sind Diäten die darauf hinauslaufen, das man den ganzen Tag Punkte oder Kalorien zählen muss, das führt dazu, dass wir uns den ganzen Tag mit Essen beschäftigen.

Der Titel des Blogs Fat, fifty und fem, ist der Tatsache geschuldet,das die Hormonumstellung in diesem Alter, nicht selten mit einer Gewichtszunahme einhergeht. 

Wenn ich mir die meisten Diäten angucke läuft es auf folgende Eckdaten hinaus : wenig Fett, wenig Kohlenhydrate, viel Gemüse, viel Arbeit und jede Menge Sport.

Das ultimative an dieser Diät? Ich versuche abzunehmen im Schlaf. Heute habe ich mir dazu ein Buch gekauft und ich habe es einpacken lassen;-)!